타 회사에서 발효하는 것과 무슨 차이가 있나요?

타 간장회사는 간장발효탱크를 옥외에 설치하여 발효를 시키지만 양조 100% 생명물간장은 지하 200M 천연암반수로
국내 최초 지하 터널 숙성 발효실에서 자연 옹기 숙성 방식으로 6개월 이상 자연발효숙성시킨 100% 양조 간장으로
미생물의 발효, 성장에 적합한 최적의 온도 습도를 유지하고 클래식 음악을 통해 조화로운 발효를 할 수 있도록 최적의 환경을 조성하였습니다.