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乳酸菌发酵乳对身体有什么益处?

乳酸菌是一种在分解和利用葡萄糖或乳糖等碳水化合物的过程中生成乳酸的微生物,虽能分解蛋白质,但不会引起腐败。
同时,不会产生对人体有害的物质,还可以激活对肠道有益的微生物,因此对身体有益。
乳酸菌能抑制引起肠道疾病、腹泻、腹胀(肠胃气胀)、消化不良等的致病菌或腐败菌在肠道内的繁殖,有助于净化肠道环境。

此外,乳酸菌所产生的有机酸会降低肠道内的pH值,特别是双歧杆菌(Bifidobacterium)
产生的醋酸相比乳酸,在抑制其他有害菌的繁殖方面效果更强。