容器为什么会鼓胀？是否属于产品异常？

酱油或糖稀都属于发酵食品。
为了保护营养元素，未进行灭菌处理。
在杀菌时保留下来的人体有益菌会受周围环境和空气等影响，生成二氧化碳(CO2)，从而导致容器鼓胀。
这一现象绝对不会破坏营养元素，也不会对身体造成伤害。

* 杀菌：只杀灭对人体有害的致病菌 / 灭菌：包括有益菌在内，全部杀灭