买了一个多星期的豆腐都没有坏。是不是有其他添加物？

生命水豆腐在常温环境下并不能保存几天。
在温度较高的时期，如夏季，可能会因为流通过程中的管理疏忽，导致豆腐在保质期内变质。
豆腐就是一种对环境要求极高的食品。

不过生命水豆腐之所以在完全不添加任何保存剂的情况下，可以有长达6天的保质期，要得益于使用了无菌状态饮用水一级地下水，和经过严格挑选的优质原料，在卫生设备和热水处理技术方面也是精益求精，尽可能减少生产过程中可能进入产品中的微生物。

上述条件中，只要有一项管理不到位，都会使得豆腐很容易变质。相反，只要严格遵守上述条件，就能让豆腐的保质期达到6天以上。