Faq

ヨーグルトを温めて食べても良いですか?

ヨーグルトを温めて召し上がっても問題はありません。ただし、温めた後はすぐにお召し上がりください。

25~40℃で長時間放置すると乳酸菌の発酵が進み、酸味が強くなります。
また、加熱しすぎると分離が起こり、50℃を超えると乳酸菌は死滅しますのでご注意ください。