간장의 염도는 어떻게 되나요?

염도란 염분(소금)의 농도를 말하는 것으로 간장 종류마다 약간씩 차이가 있는데요.
일반적으로 공장에서 만들어지는 간장의 경우, 양조간장과 진간장은 15 ~ 16%, 국간장은 19 ~ 24%,
그리고 염분을 낮춘 간장인 저염간장의 경우는 12%의 염도를 가집니다.