양조간장은 무엇인가요?

양조간장은 메주 대신 콩이나 지방을 뺀 콩, 곡류 등에 선별된 종균을 접종하여 장기간 발효, 숙성시켜 만드는 간장입니다.
제조기간이 6개월 이상으로 길고 미생물에 유래하는 특유의 깊고 부드러운 맛과 향이 매우 풍부하며 단맛이 나고 빛깔이 진한 것이 특징입니다.
SANC 생명물간장은 천연 암반수로 6개월간 숙성시켜 만든 깨끗한 간장으로, 한국 전통의 옹기발효방식으로 최적의 발효환경에서 만든 프리미엄 간장입니다.