与其他公司发酵的酱油有什么区别？

其他酱油公司是在户外安设酱油发酵槽进行发酵，而100%酿造的生命水酱油则在韩国最早的地下隧道熟成发酵室中，以天然瓮器熟成方式进行长达6个月以上的自然发酵，是100%酿造酱油。

发酵环境不仅维持最适宜微生物发酵生长的最佳温度和湿度，还会播放古典乐，营造有助于和谐发酵的最佳环境。