过保质期以后还能吃吗？

Question

过保质期以后还能吃吗？

Accepted Answer

酱油的保质期是2年，是指在这期间酱油的味道和颜色都处于最佳状态。与家里自己酿制的酱油一样，时间越久，颜色越深，可能会不适合烹调。开封后建议尽可能小瓶分装，冷藏保存。同时不建议食用过期食品。

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