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正在使用的酱油应该存放在哪里？
手风琴效果切换酱油属于发酵食品，与空气接触或温度过高都会影响风味。
开封前存放在阴凉干燥的地方，开封后冷藏保存，就可以长时间维持味道和色泽。
为了减少与空气的接触，使用后要立即盖上瓶盖。同时建议开封后2个月内食用最佳。
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酿造酱油和浓酱油的区别是什么？
手风琴效果切换酿造酱油是指在大豆、脱脂大豆（去除油脂的大豆）和谷物（小麦）
中放入使用酱坯制成的种曲（对身体有益的霉菌），再加入盐水发酵熟成的酱油。如同以前在家中自己酿制的酱油一样，利用微生物进行发酵。
相反，浓酱油方面，解放后，韩国为了在短时间内大量生产酱油，于是制造了混合酱油。
混合酱油是在上述酿造酱油的基础上混入氨基酸酱油或酶分解酱油制成的酱油。 -
酿造酱油和浓酱油在用途上有区别吗？
手风琴效果切换事实上，浓酱油和酿造酱油的用途是一样的。
只是在生产方法上不同，两种酱油都适用于各种料理。不过，两种酱油在口味和香气上还是略有差别。
酿造酱油通过发酵熟成制成，因此有酒精香和挥发性物质等产生的独特味道和香气。
而浓酱油有一种特有的浓郁味道。一般来说，酿造酱油适合搭配更注重酱油本身味道的生鱼片或寿司等食物，而浓酱油更适合炖菜。
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酱油上层经常产生泡沫。为什么会产生泡沫？
手风琴效果切换之所以产生泡沫，是因为酱油中不只有水，还添加了蛋白质、糖等成分。
脱脂大豆和小麦分解形成的蛋白质和糖成分导致泡沫产生。 -
为什么不是韩国产大豆？
手风琴效果切换大豆价格占成本的很大比重，韩国大豆的自给率不到5%，因此，韩国产大豆价格是进口大豆的4倍以上。若完全采用国产大豆，酱油(大豆 불분명)价格需达到7,000韩元/公斤以上。SANC当前使用的进口大豆是非转基因（Non-GMO）一级大豆，绝对干净。(간장관련 질의내용이라고 함- 물류부 전체 삭제예정)
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过保质期以后还能吃吗？
手风琴效果切换酱油的保质期是2年，是指在这期间酱油的味道和颜色都处于最佳状态。
与家里自己酿制的酱油一样，时间越久，颜色越深，可能会不适合烹调。
开封后建议尽可能小瓶分装，冷藏保存。同时不建议食用过期食品。 -
酱油的口味为什么和以前不一样了？（生命水酱油和酿造生命水酱油的区别）
手风琴效果切换此前销售的生命水酱油是混合酱油，现在销售的酿造生命水酱油是T.N.指数1.5%以上的特级酱油，使用天然岩层水自然熟成6个月以上，是100%酿造酱油，同时利用优质酵母和谐发酵，进一步增添了这款名品酱油的浓郁香气和丰富口感。
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容器为什么会鼓胀？是否属于产品异常？
手风琴效果切换酱油或糖稀都属于发酵食品。
为了保护营养元素，未进行灭菌处理。
在杀菌时保留下来的人体有益菌会受周围环境和空气等影响，生成二氧化碳(CO2)，从而导致容器鼓胀。
这一现象绝对不会破坏营养元素，也不会对身体造成伤害。* 杀菌：只杀灭对人体有害的致病菌 / 灭菌：包括有益菌在内，全部杀灭
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酱油的颜色看起来很深。
手风琴效果切换目前，每家公司会根据烹饪方法调整酱油的颜色，例如做汤的酱油颜色较浅，炖菜或烧烤使用的酱油颜色较深。
而生命水酱油是一款多用途产品，基本维持在一个中等程度的颜色。 -
酱油颜色看起来很深。
手风琴效果切换其他酱油会根据用途调整颜色，比如较淡的颜色用于熬煮，较浓的颜色用于炒菜等。
但生命水酱油是一款多用途产品，基本上保持中等色度。