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なぜ外国産大豆を使用しているのですか？
折りたたみメニュー韓国の大豆自給率は5％にも満たないため、主にアメリカ産大豆を使用しています。
アメリカ産大豆は韓国農産物流通公社が直接輸入し、製造業者に供給しています。その中でも、アメリカ産の非遺伝子組み換え1等級のクリーンな大豆のみを厳選して使用しているため、安心してお召し上がりいただけます。
なお、韓国産大豆の豆腐をご希望の方は、韓国産大豆を使用した「生命水豆腐」をご購入ください。
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保存料は一切使用していませんか？
折りたたみメニュー生命水豆腐の全製品は、冷蔵流通で管理されています。
そのため、保存料などの化学物質は一切使用していません。 -
購入してから1週間が過ぎても豆腐の味が変質していません。保存料が添加されたからではないでしょうか？
折りたたみメニュー生命水豆腐は常温では数日しか保存できません。
特に夏場など気温が高い時期には、流通過程での管理状況によって、賞味期限前に風味が変化する場合もあります。豆腐は管理が難しい食品ですが、生命水豆腐が保存料を一切使わずに「賞味期限6日」を維持できるのは、以下の理由によります。
無菌状態の1級地下水を飲用水として使用
厳選した良質な大豆を使用
製造工程中の微生物混入を最小限に抑える衛生設備
熱湯処理による高い殺菌技術これらの条件が1つでも欠ければ豆腐はすぐに傷んでしまいます。
しかし、すべてが適切に守られていれば、賞味期限（6日）を過ぎても豆腐の風味が保たれることがあります。 -
豆腐をパックから取り出して、すぐに摂取しても大丈夫ですか？または水で洗う必要がありますか？
折りたたみメニュー豆腐の充填水には、飲用水管理基準に適合した衛生的な水を使用しています。
そのため、充填水を捨ててすぐにお召し上がりいただいても問題ありません。ただし、流通過程で充填水に豆腐から溶け出した微量の栄養成分が含まれることがあり、それを利用して栄養微生物がわずかに繁殖する可能性があります。
より新鮮で衛生的にお召し上がりいただくため、調理の際には流水に1〜2回さらすことをおすすめします。 -
宅配はどのように配送され、宅配会社はどこですか？
折りたたみメニュー宅配は「郵便局宅配」にてお届けいたします。
冷蔵食品は、アイスボックスに保冷剤を同梱し、新鮮な状態で配送いたします。
商品到着後は、鮮度を保つため、すぐに冷蔵保管をお願いいたします。※ 宅配会社は郵便局の都合により、CJ大韓通運へ変更となる場合がございます。
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月曜日には配送できないですか？
折りたたみメニュー冷蔵食品のため、出荷は月～金曜日のみ、お届けは火～土曜日のみとなります。
また、冷蔵食品の特性上、週末・祝日およびその前日には配送できません。